《村庄复兴群英汇》节目召集了来自全国各地的“村庄复兴代表人物”相聚媒体小院，品味各地甘旨佳肴，叙述不同的村庄复兴故事。节目中，临江鳝丝非遗传承人经过与总台主持人郭嘉宁的互动，现场展现了临江鳝丝制造技艺，烹制了地道的临江鳝丝美食，向全国的观众朋友展现了乐山美食临江鳝丝的共同魅力。
临江鳝丝，作为乐山的一道传统特征美食，凭仗“水煮七分”“牛骨划丝”“三步三丝”等特别制造流程与工艺，既完美保留了鳝鱼营养价值，也将其鲜美特征发挥到极致，深受广阔门客喜欢。当选非物质文明遗产代表性项目名录，遭到八方门客的追捧。
用一道菜，带动一个工业高质量开展。跟着村庄复兴战略的深化推进，美食渐渐的变成为了村庄复兴的“新手刺”。为了推进临江鳝丝美食工业化开展，助推“美食+文明+旅行”深层次地交融，平兴镇经过政府搭台，协会唱戏的方法，环绕“临江鳝丝”一道菜肴，充沛发掘临江鳝丝美食文明，扩展美食品牌影响力，凭借全市开展“特征餐饮”春风，多渠道筹集资金打造临江鳝丝特征美食街区，着力推进临江鳝丝朝着工业化、规模化、精品化开展，以美食为媒助力村庄复兴。