蛋白质是身体必不可少的养分元素，一旦缺少，免疫力会下降，特别简略患病。现在气候越来越冷了，一定要多吃些富含蛋白质的食物。

  冬天补蛋白，常吃5道甘旨的肉菜，解馋又补养，越吃越健康！快来看看吧，这些肉菜荤素调配，养分全面，大人孩子都适合吃，无妨给家人常常组织，安稳过冬天。

  牛肉冲刷一下，切成细丝，装进碗中，再参加黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

  牛肉腌制后加一勺油均匀拌和，锅内加油烧热，倒入牛肉丝滑炒，炒到变色盛出。

  最终倒入牛肉翻炒均匀，再参加小米椒、鸡精快炒几下，就可以出锅了，香馥馥的，好吃极了。

  黑鱼拾掇洁净，片下鱼肉，鱼骨剁成小块，整理洗刷洁净，沥干水分。姜片、葱结准备好。配菜随意，比方金针菇、豆皮等等。

  鱼片装进碗中，参加盐、蛋清、淀粉抓拌均匀，再参加少量油抓拌均匀，腌制十分钟。

  锅内加油，烧热后放入葱姜炒出香味，再放入鱼骨翻炒，倒入适量热水，煮到汤变成奶白色。

  煮好后捞出鱼骨，参加盐、白胡椒粉调味。配菜再另一个锅煮熟捞出，放进大碗中。

  鱼汤中放入鱼片，一片一片放，全放进去了关火，焖三分钟，至鱼片熟，再捞出放进碗中。

  干香菇放进碗中，加水浸泡一段时间，泡发后洗净。鸡剁成小块，重复换水整理洗刷洁净，沥干水分。

  然后参加姜片、蒜片、生抽、蚝油、盐、鸡精抓拌均匀，腌制一个小时，再参加香菇拌和均匀。

  处理好后，香菇鸡肉转进洁净碗中，入锅蒸二十分钟，这道菜就做好了，撒上葱花食用。

  猪里脊冲刷洁净，切成薄片，加水抓一抓去掉血水。处理洁净了加盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

  锅内加水，煮开后放入肉片搅散，煮到变色，再放入青菜、紫菜，加适量盐调味。

  最终煮两分钟，再加少量香油、葱花，就可以出锅了，简略好做又好吃，还多吃不上火。

  羊肉切成小块，浸泡半个小时，再整理洗刷洁净。然后冷水入锅，参加料酒、姜片，大火煮开，撇掉浮沫，再捞出羊肉。

  另起锅加油，烧热后放入羊肉翻炒，再参加姜片、葱段、八角、小茴香、香叶、冰糖翻炒。

  接着参加料酒、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，再加热水，炖煮到羊肉变软。

  最终参加白萝卜块，炖到萝卜熟，再加一点花椒粉、胡椒粉，转大火翻炒收汁，就可以出锅了。

  以上五道菜解馋又养分，尤其是蛋白质很丰厚，快做出来尝尝吧。我的共享就到这儿了，喜欢我，就请重视我吧。回来搜狐，检查更加多

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