咱们好，我是客家人啊天！今日我要和咱们伙儿一起来共享一道让人垂涎欲滴的汤品——豆腐鲫鱼汤！这道汤品不只甘旨可口，并且养分丰厚，是咱们客家人的传统美食之一。下面，我将为咱们介绍一下这道汤品的具体做法。

  1. 处理鱼肉：将鲫鱼肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制 15 分钟。

  3. 煎鱼和鸡蛋：热锅凉油，将腌制好的鲫鱼块放入锅中，煎至双面金黄，盛出备用。然后煎鸡蛋，煎好备用。

  4. 煮鱼汤：锅中留底油，放入姜片、葱段、蒜末煸炒出香味，参加适量的水，大火烧开。

  3. 煮鲫鱼汤的时分，要注意火候和时刻，不要煮太久，避免影响菜肴的口感。

  这道豆腐鲫鱼汤的甘旨口感在于它的鲜美和嫩滑。鲫鱼肉的鲜美和豆腐的嫩滑彼此交融，再加上姜、葱、蒜的香味，让人耐人寻味。此外，这道菜的汤也十分鲜美，可拿来拌饭或拌面，十分甘旨。以上便是我为咱们介绍的豆腐鲫鱼汤的做法，期望咱们咱们喜爱。假如你有什么样的问题或主张，欢迎在谈论区留言，我会尽量回复咱们。谢谢咱们的支撑！

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