这是昨日长江里夜钓的特大级的鮰鱼与鲶鱼，很是稀有，罕见的，特发来上供我们赏识。
长江鮰鱼，也称：江团。被誉为淡水中的上品，是贵重鱼种，与刀鱼、鲥鱼被称之为长江三鲜之一。
古人有诗篇为证：相传宋代诗人苏轼到石首一游，吃了美味可口的长江鮰鱼，闻听歌谣：“鮰鱼居石首，鮰鱼叫石首，白日息石缝，晚上戏回流。”
苏轼诗兴大发，作《戏作鮰鱼一绝》诗：“粉红石首仍无骨，洁白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。”
但是，时过境迁，物是人非，因为污染严峻，滥捕滥捞，鮰鱼濒临灭绝，难以捕到野生长江鮰鱼。
市场上绝大部分长江鮰鱼为饲养种类，并且滋味大大差劲于野生种类。超市里十几元一斤买到的鮰鱼一般为饲养的美国叉尾鮰，不是本地土种。