在平常，只需一说起补养食材，信任很多人都会想到老公鸡这样的，而提到补养的水产，那最早被人想起的就一定是王八了。当然，王八的营养价值的确适当的好，在小编家园这边，向来都是把王八奉为“补养神器”的，特别是野生王八。一些病重的白叟，在吃了两只野生王八之后，没两天就可以下地了，精神头特别足。

  不过，要说比较补养的水产，其实还有一种鱼，比起王八都不会差，它便是鲶鱼，肉质比王八新鲜，补养作用也堪比王八。惋惜的是，它的人气却远远比不上王八，不论在啥当地都是遭人厌弃的存在。这是怎么回事呢？分明浑身都是长处啊，答案其实也很简单，人们厌弃的，首要便是它的“脏”。

  没错，根本上一切乡民都嫌它脏，由于它常常生活在一些污水沟、淤泥里。假如鲶鱼真的是这样的话，那咱们会厌弃也就无可厚非了，但事实上，这仅仅一个误解罢了。这种鲶鱼，实际上并不脏，乃至可以说是特别洁净的，它的生活环境一向都是在一些比较洁净的活动小溪里边的，平常不是躲在石头下面，便是躲在鱼洞里边，由于它怕光。

  并且它的食物根本都是一些小鱼小虾小田螺，这些小鱼小虾怎么可能会在污水沟里，而没有这些食物，鲶鱼又怎么会跑去污水沟里。其实喜爱污水沟的鱼也的确存在，它便是咱们常说的塘鲺，它也是一种鲶鱼，但跟小编说的鲶鱼根本是两个不一样的种类。

  塘鲺嘴巴旁有8条胡须，所以它也有一个胡子鲶的姓名，而鲶鱼嘴巴旁则只要两条；除此之外，塘鲺身体上下都长有鱼鳍，而鲶鱼则只要下面才长有鱼鳍。所以尽管这两种鱼长得比较像，但其实特征不同仍是很明显的。

  塘鲺便是那个喜爱吃腐食、喜爱呆在污水和淤泥里边的，而鲶鱼则是只吃小鱼小虾，只能呆在洁净、活动小溪的那一种。像鲶鱼这样一向被误解而没人吃的鱼，想想也真是有点惋惜，所以下次遇到，那就试试呗。

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